송편만들기 완벽 가이드: 전통 방법부터 꽃송편까지 전문가가 알려주는 모든 것
추석이 다가오면 많은 분들이 송편 만들기에 도전하고 싶어하지만, 막상 시작하려니 어디서부터 어떻게 해야 할지 막막하신가요? 반죽이 갈라지거나, 모양이 예쁘게 나오지 않아 실패한 경험이 있으신가요? 이 글에서는 15년간 전통 떡 공방을 운영하며 수천 명의 수강생들에게 송편 만들기를 가르쳐온 제가 송편만들기의 모든 노하우를 상세히 공개합니다. 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 기본 레시피부터 화려한 꽃송편 만들기, 어린이집에서 활용할 수 있는 체험 프로그램까지 모든 정보를 담았습니다.송편만들기에 필요한 재료는 무엇인가요?송편을 만들기 위한 기본 재료는 멥쌀가루(습식) 500g, 뜨거운 물 100-120ml, 소금 1/2작은술, 그리고 속 재료로는 깨, 콩, 밤 등이 필요합니다. 특히 쌀가루는 반드시 습식 멥쌀가..