계란 단백질 함량, 흡수율 알아보기
계란은 매우 다양한 요리에 사용되는 재료 중 하나입니다. 하지만, 계란의 가장 큰 특징 중 하나는 그 속에 담긴 단백질입니다. 단백질은 우리 몸에서 근육, 피부, 모발 등의 성장과 유지에 필요한 영양소 중 하나입니다. 따라서, 계란의 단백질 함량은 매우 중요합니다 [ 목차 ] 1. 계란 단백질 함량 2. 계란 단백질 흡수율 3. 구운계란 단백질, 삶은 계란 단백질 함량 계란 단백질 함량 계란은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히, 계란의 단백질 함량은 높아 건강에 매우 좋습니다. 계란 하나에는 약 6g의 단백질이 들어있어, 운동 후 근육 회복에 매우 효과적입니다. 계란의 단백질은 아미노산으로 이루어져 있습니다. 이 중에서도 필수 아미노산인 루신, 로이신, 이소류신 등이 매우 풍부하게 들어있어, 인체..